Consejería de Agricultura JUNTA DE EXTREMADURA

y Medio Ambiente

Dirección General de Explotaciones Agrarias

Laboratorio Agroalimentario

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CONCURSO DE CATA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN

COMARCA SIBERIA-PELA SAN ANTÓN 2006

- ACTA -

Panel de cata:

D. Miguel Ángel González García.

D. Francisco Ballell Gil.

D. Antonio Ruiz Arévalo.

Dª María Isabel Murillo Cancho.

D. Luis García Martínez.

D Alvaro Herraíz Ortiz de la Tabla.

D. Melitón Barquero Tamayo.

D. José Luis Rodríguez Rodríguez.

Dª Isabel García Gómez.

Dª Mª José hidalgo Lobato.

En el Laboratorio Agroalimentario de Extremadura en Cáceres, siendo las 13 horas del día 16 de enero de 2006, se reunen las personas arriba reseñadas, que constituyen el Panel Oficial de Cata de la Junta de Extremadura, para proceder al fallo del - CONCURSO COMARCAL SIBERIA-PELA DE CATA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN - SAN ANTÓN 2006.

El número de aceites remitidos a este laboratorio por la Asociación de Cofradías de San Antón Abad ha sido de once, identificados con las claves siguientes:

SA-1, SA-2, SA-3, SA-4, SA-5, SA-6, SA-7, SA-8, SA-9, SA-10 y SA-11.

Una vez realizadas las pruebas organolépticas correspondientes definidas en los Reglamentos (CEE), números 2568/91 y 1989/03 de la Comisión, y sus modificaciones posteriores, se ha obtenido el siguiente resultado:

PRIMER PREMIO: Aceite correspondiente a la clave SA-8

SEGUNDO PREMIO: Aceite correspondiente a la clave SA-7

TERCER PREMIO: Aceite correspondiente a la clave SA-11

Para que conste firmo la presente, de la que doy fe, por triplicado ejemplar, en el lugar y fecha arriba indicados.

Jefa de Panel

Fado.: Concepción Fernández Osorio